HELADERÍA

GIUSO: una marca que eleva la pastelería y la heladería profesional a un nivel superior

GIUSO: una marca que eleva la pastelería y la heladería profesional a un nivel superior

HELADERÍA

En el mundo de la pastelería y la heladería profesional, la excelencia es fundamental. Es por eso que las marcas líderes, como GIUSO, se destacan no solo por sus productos de alta calidad, sino también por su compromiso con la innovación y la tradición. Desde su fundación en 1968 en Italia, GIUSO ha sido un referente en el sector, ofreciendo…

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Helado de café y almendra

Helado de café y almendra

HELADERÍA

Ingredientes (para 30 vasitos): 1 L de Parfait Debic 20 g de extracto de café 100 ml de leche de almendra 30 granos de café recubiertos de chocolate Preparación: Montar el parfait hasta obtener una espuma ligera. Repartir la preparación en igual cantidad en dos recipientes diferentes. Aromatizar una mitad con el extracto de café y la otra con la leche…

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Helado con pera y pan de especias

Helado con pera y pan de especias

HELADERÍA

Ingredientes (para 30 vasitos): 1 L de Parfait Debic 100 g de puré de pera 300 g de peras en almíbar 2 g de canela en polvo 30 rebanadas de pan de especias Decoración/toque final: 10 g de jengibre confitado 15 rebanadas muy finas de pan de especias Virutas de chocolate Hojas de menta Preparación: del parfait de pera: Escurrir…

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Helado de manzana y caramelo

Helado de manzana y caramelo

HELADERÍA

Ingredientes (para 30 vasitos): Helado de caramelo: 1 L de Parfait Debic 120 ml de caramelo de mantequilla salada Manzanas pochés: 600 gr de manzana 75 cl de vino blanco Preparación: del parfait de caramelo: Montar el parfait hasta que adquiera una consistencia bastante firme. Incorporar el caramelo. Verter el parfait de caramelo en una manga pastelera. de las Manzanas pochés:…

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Distribuidor en exclusiva

Trabajamos con las mejores marcas de suministros para pastelería y contamos con la mejor tienda de suministros de repostería. Te animamos a conocernos y a descubrir productos de máxima calidad para ofrecer a tus clientes justo lo que necesitan. Estaremos encantados de informarte sobre nuestros suministros para repostería, panadería, obradores, hostelería y mucho más.
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