En López Aragón sabemos que la formación continua es clave para estar al día en el sector de la panadería y la pastelería profesional. Por eso, la semana pasada acogimos en nuestra aula de formación para clientes profesionales una jornada técnica muy especial de la mano de Borges Professional, centrada en el uso de sus cremas Nutentic y otros ingredientes…
Conoce las soluciones de Puratos, ahora disponibles en López Aragón En el mundo de la pastelería profesional, la excelencia no se improvisa. Se construye con técnica, creatividad y sobre todo, con ingredientes de primera calidad.Por eso hoy presentamos a nuestros clientes una línea excepcional de productos para postres de la mano de Puratos, firma internacional con más de 100 años…
En la pastelería moderna, donde la eficiencia y la calidad deben ir de la mano, contar con productos que simplifiquen el proceso de producción sin comprometer el resultado final es clave. Uno de esos productos estrella es el glaseado para decoración, especialmente formulado para ofrecer un acabado atractivo y funcional, incluso en condiciones exigentes como la congelación y descongelación. Este…
En López Aragón siempre apostamos por ingredientes que faciliten el trabajo en cocina sin sacrificar sabor ni calidad. Hoy queremos presentarte uno de esos productos que enamoran desde el primer uso: Deli Mascarpone de Puratos. Crema lista para usar, ideal para tiramisú Deli Mascarpone es una crema lista para usar, perfecta para preparar el clásico tiramisú con total facilidad, pero…
Formación técnica de nuestro equipo con Puratos: seguimos creciendo junto a nuestros clientes
Recetas
En López Aragón creemos firmemente que el mejor servicio solo puede ofrecerse desde el conocimiento. Por eso, invertimos constantemente en la formación de nuestro equipo, especialmente de los nuevos talentos que se incorporan a nuestra área comercial. La semana pasada, cuatro de nuestros vendedores junior participaron en un curso técnico intensivo de tres días, centrado en pastelería, panadería y chocolatería,…
En el mundo de la panadería artesana, la calidad de los ingredientes no es solo una cuestión de sabor, sino de compromiso, tradición y resultados excepcionales. Por eso, en López Aragón apostamos por productos que estén a la altura de los obradores más exigentes. Uno de esos productos es la Harina Tradicional Zamorana, una referencia insustituible para quienes buscan autenticidad…