El chef pastelero Eric Ortuño, miembro de Relais Dessert International en Barcelona, presenta su nueva creación «Piña Baby», una obra maestra que destaca la exquisita vainilla Pompona de SOC CHEF. Escasa y reconocida por su riqueza y complejidad, esta vainilla otorga a la creación un poder aromático excepcional, mezclándose de manera armoniosa con la frescura y acidez de la piña.…
En el mundo de la repostería profesional siempre es interesante encontrar productos que además de su calidad destaquen por facilitar los procesos en la cocina. Por eso, hoy desde López Aragón te presentamos Debic Tiramisu, una base ideal para preparar un auténtico tiramisú y otros postres a base de mascarpone. Este producto lo tenemos disponible y es una opción que…
Desde López Aragón, tu distribuidor de confianza para repostería, hostelería, panadería y heladería en El Puerto de Santa María y Cádiz, te presentamos Vegetop, la nata vegetal que está revolucionando las cocinas profesionales. Con su versatilidad y rendimiento excepcional, Vegetop se posiciona como la alternativa ideal a la nata tradicional, ofreciendo calidad y funcionalidad en cada uso. Vegetop de Debic:…
En López Aragón tenemos una gran selección de productos lácteos de la mejor calidad para profesionales que ofrecen un resultado único. Hoy te hablamos de uno de nuestros productos estrella: el Queso Crema de Debic España, una opción ideal para los profesionales del sector que buscan versatilidad y excelencia en sus creaciones culinarias. Un sabor fresco y textura suave y…
Mantequilla Croissant Debic: la elección perfecta para repostería y panadería de alta calidad
Recetas
La Mantequilla Croissant de Debic, disponible a través de López Aragón en El Puerto de Santa María, es uno de esos ingredientes que puede marcar la diferencia en tus recetas dulces. Este producto no solo es 100% natural, elaborado a base de nata fresca, sino que también ofrece características únicas que garantizan resultados excepcionales en la elaboración de croissants y…
En López Aragón disfrutamos muchísimo de unas jornadas técnicas excepcionales junto a Debic España y su renombrado food specialist Andrés Albite. En esta ocasión, tuvimos el privilegio de elaborar una receta única de Queso Payoyo en el aula de formación de López Aragón. Este evento exclusivo reunió a profesionales del sector de la hostelería, repostería y pastelería profesional, quienes se…