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Ideas de repostería para Halloween con Dekora

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Ya no queda nada para entrar en el mes más terrorífico del año y es el momendo de disfrutar realizando elaboraciones dulces especiales para la llegada de Halloween y Tosantos. Como sabemos que a veces puede ser algo complicado, hoy te ofrecemos un poco de inspiración de la mano de DEKORA. Dekora es una empresa especialista en pastelería que ofrece…

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5 motivos para utilizar granos enteros sotfgrain de Puratos en tus elaboraciones

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Puratos es una de las empresas que más apuesta con el I+D en todos los aspectos que dominan para el profesional de la panadería y la pastelería. Por ello, siguen avanzando en el estudio y desarrollo de la fermentación lanzando los granos enteros al mercado. Esta innovación, desarrollada con la que la empresa denomina tecnología Softgrain, se caracteriza por el…

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¿Cuál es la diferencia real entre la mantequilla y la margarina en repostería?

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En la repostería es muy importante conocer realmente el tipo de cuerpo graso que se debe utilizar en la preparación de los diferentes postres. Por esta razón es fundamental saber cuál es la diferencia entre la mantequilla y la margarita en repostería. Aunque estéticamente son muy parecidas, tienen grandes diferencias respecto a sus orígenes, elaboraciones y composiciones, por lo que…

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Los mejores consejos y recetas para usar los colorantes en pasta PME en repostería

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Los colorantes para alimentos de repostería son una gran opción decorativa. En López Aragón te vamos a enseñar cómo usar los colorantes en pasta PME para conseguir todos los colores posibles y cómo utilizarlos en distintas recetas de repostería. Los colorantes PME tienen la gran ventaja de ofrecer un gran color intenso en los alimentos. Además, se puede realizar una…

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Trabajamos con las mejores marcas de suministros para pastelería y contamos con la mejor tienda de suministros de repostería. Te animamos a conocernos y a descubrir productos de máxima calidad para ofrecer a tus clientes justo lo que necesitan. Estaremos encantados de informarte sobre nuestros suministros para repostería, panadería, obradores, hostelería y mucho más.
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