¿Eres profesional del pan y quieres expandir tus horizontes? ¿Buscas recetas nuevas para tus clientes? Pues has llegado al sitio ideal. Ayer tuvo lugar un evento en directo por Youtube de Panadería Artesana Summun en el que el maestro panadero Juan Antonio Pérez, campeón 2017 de Panadería Artesana, nos enseñaba algunos de sus trucos y recetas míticas. En el taller,…
