El aroma a chocolate y otros deliciosos ingredientes ha llenado esta semana el aire del aula de formación de López Aragón en El Puerto de Santa María, donde hemos llevado a cabo un Workshop de Repostería Navideña organizado por la prestigiosa marca Puratos. El evento ha estado diseñado exclusivamente para profesionales y en él se han revelado secretos culinarios, recetas…
La Navidad se acerca, y qué mejor manera de prepararse para la temporada festiva que con un evento lleno de creatividad y sabor. Organizado por la prestigiosa marca Puratos, Inspiras Pastelería: Edición Especial Navidad 2023 te invita a un emocionante viaje culinario que no querrás perderte. El evento se llevará a cabo en las exclusivas instalaciones de López Aragón en…
El pasado 31 de mayo al 1 de junio, tuvo lugar en El Puerto de Santa María el exitoso evento «Toma Pan y Moja: el camino del obrador a la cocina», que convocó a destacados profesionales del sector de la panadería y la pastelería. Organizadas por López Aragón, estas jornadas se llevaron a cabo en el Centro de Excelencia profesional…
Durante el evento Toma pan y moja, tuvimos el privilegio de poder asistir una vez más a la Demostración de Panadería de Manuel Flecha, uno de los panaderos más reconocidos de nuestro país. Durante el taller impartido para profesionales de la panadería, Flecha habló sobre la importancia del control de la fermentación del pan y la importancia de encontrar la…
El pasado 31 de mayo y 1 de junio, los profesionales de la panadería y pizzería se encontraron en en El Puerto de Santa María para participar en el evento «Toma Pan y Moja». Entre las numerosas actividades que se llevaron a cabo, hubo un taller de pizzería que capturó la atención de los asistentes, impartido por el reconocido chef…
Durante el evento Toma pan y moja pudimos asistir a una magnífica demostración de panadería de la marca Puratos y el técnico José Antonio Fernández para aprender sobre cómo elaborar diferentes panes como panes de cristal, crearte gallego con quinoa, crearte ciabatta con soft grain así como otros panes adecuados para envasar como el crearte Crystal. ¿Estuviste allí? En el…
En el marco del evento Toma pan y moja todos los asisitentes pudimos disfrutar de un taller único junto a una de las marcas líderes del sector, Puratos y su chocolate Belcolade de la mano del técnico y profesional Bernardo Guzmán. Tanto si pudiste acudir como si no te fue posible, te animamos a disfrutar del resumen del taller donde…
La semana pasada, desde López Aragón llevamos a cabo un evento extraordinario en El Puerto de Santa María, llamado «Toma pan y moja», dedicado a profesionales de la panadería, pastelería, hostelería, heladería, pizzería y más. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una amplia selección de actividades en torno a productos interesantes para el sector como…
El próximo 31 de mayo y 1 de junio ponemos en marcha el evento de la temporada en El Puerto de Santa María dedicado a profesionales de la panadería y la pastelería. Tienes aquí toda la información del evento con su agenda, su mapa y toda la información que necesitas para asistir. Durante estos dos días podremos disfrutar de varias…
El mundo de la panadería y pastelería es un arte que combina tradición, innovación y pasión. Cada día, panaderos y pasteleros de todo el mundo trabajan incansablemente en sus obradores para deleitarnos con exquisitos productos horneados. Pero, ¿qué sucede cuando ese obrador se convierte en la cocina de un gran evento? La respuesta es «Toma pan y moja: el camino…
