CATÁLOGOS PARA MAQUINARIA BONGARD
Novedades de Puratos para panadería: panes nórdicos con sabor, salud y tradición
Novedades de Puratos para panadería: panes nórdicos con sabor, salud y tradición
El consumidor actual busca mucho más que un pan sabroso. La demanda por productos saludables, con ingredientes de calidad y elaboraciones inspiradas en tradiciones panaderas auténticas, está marcando el futuro del sector. En este contexto, Puratos presenta una gama de soluciones innovadoras pensadas para la creación de panes nórdicos, conocidos por su sabor intenso, alto contenido en fibra y texturas…
Taller de Panes Nórdicos en el Aula López Aragón: Tradición, salud y sabor con Puratos
Taller de Panes Nórdicos en el Aula López Aragón: Tradición, salud y sabor con Puratos
Esta semana hemos tenido el placer de acoger en el Aula López Aragón una formación muy especial dedicada al mundo del pan: el Taller de Panes Nórdicos, una jornada técnica donde se compartieron conocimientos, recetas y procesos propios de la cultura panadera del norte de Europa. Un tipo de pan que está ganando protagonismo por su sabor característico, su valor…
Manuel Rodríguez, la historia de un panadero feliz
Manuel Rodríguez, la historia de un panadero feliz
En López Aragón, creemos que detrás de cada pan hay una historia, y la de Manuel Rodríguez, de Panadería El Artesano en Jerez de la Frontera, es una de esas que merece ser contada y celebrada. Manuel no es solo un panadero. Es un maestro, un amigo y un colaborador que ha dejado una huella imborrable en nuestra empresa y…