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Nueva videoreceta de Caramel Cakes

Nueva videoreceta de Caramel Cakes

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Hoy os dejamos esta fantástica vídeo receta de Dekora Innova, nuestra marca de decoración para repostería y pastelería en colaboración con La Repostería de Miguel. Consiste en la elaborción de unos fantásticos Caramel Cakes o bizcochos de caramelo, bañados en chocolate con almendra y coronados con un caramelo cremoso. Con estas decoraciones conseguirás un resultado muy bonito y profesional que…

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Especial San Valentín: cuatro recetas de Puratos que no te puedes perder

Especial San Valentín: cuatro recetas de Puratos que no te puedes perder

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San Valentín está ya muy cerquita y si aún no tienes ninguna idea original para ofrecer a tus clientes, nuestra marca Puratos te ofrece tres recetas que además de buenísimas quedan preciosas para llamar la atención y sorprender al máximo a tus clientes habituales y llamar la atención de otros nuevos. ¿Quieres que te dejemos la información? ¡Sigue leyendo! Merveilleux…

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Descarga las nuevas recetas navideñas de Puratos para las fiestas 2022

Descarga las nuevas recetas navideñas de Puratos para las fiestas 2022

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Como cada año, nuestras marcas favoritas nos inspiran con un montón de recetas nuevas perfectas para las fiestas más golosas del año. Por eso, hoy te dejamos el recetario navideño de Puratos 2022, donde encontrarás algunas propuestas tan llamativas como sorprendentes para tu restaurante o negocio. ¡Puedes verlo o descargarlo aquí mismo! Desde clásicos reinventados como X-Mas Cake Brownie hasta…

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Los frutos secos en repostería: algunas claves

Los frutos secos en repostería: algunas claves

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Los frutos secos se utilizan muchísimo en repostería para multitud de elaboraciones de todo tipo y seguramente, si tienes un negocio de repostería estarás deseando conocer opciones de frutos secos interesantes para tus recetas, ¡hoy te mostramos algunas claves del uso de los frutos secos en repostería! ¿Cuáles son los frutos secos más populares en repostería? Prácticamente todos los frutos…

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Turrón de Limón

Turrón de Limón

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Ingredientes: Crema de Limón 1000 Grs Cobertura blanca Delité Chocdelit Blanc 300 grs Cointreau 5 grs.. Preparación: Sin proceso, crema de limón lista al uso, como relleno, cubierta y decoraciones, en intrusiones en cremas helados Por otra parte encamisar moldes de maxi bombón, previamente espolvoreados con canela en polvo, con Chocdelit blanc, rellenar con CREMA DELIMON y sellar con la…

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Turrón de Fruta Escarchada

Turrón de Fruta Escarchada

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Ingredientes: Harina de almendra 2000 g. Azúcar 2000 g. Agua 600 g. Glucosa 200 o Acido tartárico 3 g. Nata UHT 35% 300 g. Vainilla cristalizada 0,5 g. Preparación: Disponer el agua, azúcar y glucosa a cocer en caceta, hasta obtener 18ºC (en termómetro de azúcar). En batidora con accesorio pala dispondremos la harina de almendra, por otra parte calentar…

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Trabajamos con las mejores marcas de suministros para pastelería y contamos con la mejor tienda de suministros de repostería. Te animamos a conocernos y a descubrir productos de máxima calidad para ofrecer a tus clientes justo lo que necesitan. Estaremos encantados de informarte sobre nuestros suministros para repostería, panadería, obradores, hostelería y mucho más.
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