El mazapán ha sido un ingrediente esencial en la repostería tradicional española, especialmente en la época navideña. Sin embargo, su versatilidad lo convierte en un aliado ideal para todo tipo de preparaciones, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas. Hoy en López Aragón, distribuidor de ingredientes para repostería en El Puerto de Santa María, te presentamos un producto que…
Hoy desde López Aragón queremos destacar uno de nuestros productos estrella: los Vol au Vent de Puratos, un producto realmente interesante para catering y hostelería. Si quieres saber más sobre ellos, ¡sigue leyendo! ¿Qué son los vol au vent? Los Vol au Vent son pequeñas tartaletas de masa hojaldrada que se caracterizan por su forma ligera y aireada. Su origen…
Las cucharitas de Confiletas son un producto excepcional revoluciona la forma en que servimos aperitivos en eventos y catering. Con su diseño elegante y funcional, estas cucharitas de hojaldre prensado no solo aportan un toque distintivo a la presentación de tus platos, sino que también garantizan una experiencia gastronómica memorable para tus invitados. Versatilidad en el catering Una de las…
En el mundo del catering y la hostelería, los detalles son los que marcan la diferencia. La presentación de cada plato es tan importante como su sabor, y cuando se trata de eventos especiales, la calidad y el estilo deben brillar en cada elemento. Es aquí donde las tartaletas de hojaldre prensado de Confiletas, en sus formas geométricas sencillas como…
En el competitivo mundo de la repostería y la pastelería, la presentación de un postre tan importante como los sabores y las texturas. Es fundamental entender que un diseño atractivo puede elevar la experiencia culinaria, haciendo que un producto destaque. Los moldes de silicona de Silikomart han revolucionado la manera en que se presentan los postres, permitiendo a los creadores…
Esta semana hemos tenido una gran jornada de formación junto a la marca DEBIC en nuestro aula junto a muchísimos profesionales de la repostería, pastelería y hostelería de nuestra provincia. De la mano de Andrés Albite, Pastry Culinary Advisor de la marca Debic, aprendimos a elaborar múltiples preparaciones. Los productos DEBIC son uno de los más populares entre los profesionales…
Borges es una marca reconocida por la calidad de sus productos y su compromiso con la excelencia en ingredientes de frutos secos. Sus cremosos de frutos secos son altamente valorados en la repostería profesional debido a su calidad, sabor auténtico y versatilidad. Estos productos están diseñados para satisfacer las necesidades de los chefs y pasteleros que buscan ingredientes de alta…
En diciembre a López Aragón no solo ha llegado la magia de la Navidad, sino también la magia del mundo de Harry Potter. Esta semana nos enorgullece presentar nuestra última novedad que hará vibrar los corazones de los fanáticos de Harry Potter y los apasionados de la repostería: la Colección Harry Potter de la mano de PME Cakes. Sumérgete en…
Puratos España ha publicado 81 números de la revista Entre Todos, durante 45 años sus páginas han sido el referente del sector. Después de cuatro números en formato digital, Entre Todos 82 recupera el formato impreso. Concretamente este próximo número 82, Puratos se centra en contribuir a entender mejor el momento que está viviendo el canal artesano y ofrecer datos y herramientas útiles para tu negocio.…
La semana pasada, desde López Aragón llevamos a cabo un evento extraordinario en El Puerto de Santa María, llamado «Toma pan y moja», dedicado a profesionales de la panadería, pastelería, hostelería, heladería, pizzería y más. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una amplia selección de actividades en torno a productos interesantes para el sector como…
