¿Quién tiene la mejor receta de tocino de cielo de Jerez? El próximo 18 de febrero de 2025, en el marco del congreso gastronómico Saborea Andalucía 2025, llega un evento que hará historia: el 1er Campeonato al Mejor Tocino de Cielo de Jerez y Como Postre. Esta emocionante competición tendrá lugar en el Palacio de Exposiciones IFECA, en Jerez de…
La semana pasada tuvimos el privilegio de acoger un taller muy especial en nuestro Aula López Aragón, de la mano de Giuso Guido, una marca reconocida por su excelencia en ingredientes para repostería profesional. La asesora técnica Virginia Pazos nos guio en un apasionante viaje a través del mundo de los glaseados, instacrumbles y bases brisa, mostrando cómo estos productos…
Las cucharitas de Confiletas son un producto excepcional revoluciona la forma en que servimos aperitivos en eventos y catering. Con su diseño elegante y funcional, estas cucharitas de hojaldre prensado no solo aportan un toque distintivo a la presentación de tus platos, sino que también garantizan una experiencia gastronómica memorable para tus invitados. Versatilidad en el catering Una de las…
En López Aragón disfrutamos muchísimo de unas jornadas técnicas excepcionales junto a Debic España y su renombrado food specialist Andrés Albite. En esta ocasión, tuvimos el privilegio de elaborar una receta única de Queso Payoyo en el aula de formación de López Aragón. Este evento exclusivo reunió a profesionales del sector de la hostelería, repostería y pastelería profesional, quienes se…
Esta semana hemos tenido el honor de recibir en nuestras instalaciones de El Puerto de Santa María (Cádiz) al renombrado Food Specialist Jordi Tobal, representante de la prestigiosa marca Borges. Esta Master Class ha sido una experiencia fantástica para nosotros y profesionales de toda la provincia de Cádiz, llena de aprendizaje y exquisitas degustaciones que nos acercaron al fascinante mundo…
En un ambiente lleno de creatividad y sabor, López Aragón tuvo el placer de organizar una emocionante jornada de heladería y pastelería en colaboración con las prestigiosas marcas Bongard, Giuso y Mec3. Este evento, que tuvo lugar en nuestras instalaciones en El Puerto de Santa María, reunió a los profesionales más destacados del sector en una demostración única de innovación…
Las figuras decorativas son pequeños tesoros que añaden un toque de encanto y elegancia a bodas, bautizos y comuniones. En López Aragón, nos complace presentarte nuestro catálogo de la marca Modecor con una amplia variedad de figuras para bautizos, comuniones y bodas, diseñadas para hacer brillar tus eventos más importantes. Bodas, detalles que cuentan historias de amor En el día…
Una vez más, InterSICOP ha abierto sus puertas como el epicentro de las últimas tendencias y novedades en el mundo de la panadería, pastelería, heladería y café. En esta edición de 2024, la feria se ha convertido en el punto de encuentro esencial para profesionales y empresas del sector, ofreciendo un escaparate de innovación y oportunidades comerciales que no se…
La Feria HIP (Horeca Professional Expo) en IFEMA, Madrid, es un evento imprescindible para todos aquellos profesionales y empresarios que buscan liderar el camino en la nueva era de la hostelería. Es un escaparate de las últimas innovaciones, productos y soluciones en el sector, donde convergen mentes creativas y visionarias para dar forma al futuro de la hostelería, motivo por…
En López Aragón siempre trabajamos para estar a la vanguardia del sector panadero y pastelero, por lo que una vez más, nos hemos desplazado hasta la 25ª edición de la feria Sirha Europain, que se está llevando a cabo del 21 al 24 de enero de 2024 en Paris Expo Porte de Versailles. En este evento, se destaca la importancia…
