La navidad está a la vuelta de la esquina y es el momento de decidir si tu pastelería u obrador ofrecerá los mejores roscones de la temporada a tus clientes. ¿Cómo conseguirlo? Pues además de tu trabajo y toque, seleccionar los mejores ingredientes te ayudará a hacerlo. Por ello, desde López Aragón te hablamos de la Nata Plus Firmeza y…
Las fiestas navideñas son fantásticas para dejar volar la imaginación y elaborar dulces, pasteles, turrones y todo lo que se te ocurra para la mesa de tus clientes. Desde López Aragón ponemos a disposición de tu negocio todo lo que necesitas, como chocolates, decoraciones y mucho más. Hoy te hablamos de las decoraciones de chocolate de la mejor calidad que…
Ya en Noviembre empiezan a sonar las primeras campanas de que la Navidad está cerca y hay que empezar a hacer planes. Desde López Aragón ya tenemos preparado todo lo que necesitas para que tu negocio de repostería esté listo para las fiestas. Hoy te hablamos de los tres imprescindibles que no pueden faltar en tus bandejas y vitrinas. Chocolate…
El mazapán es una de las elaboraciones más populares tanto en la época de Tosantos y Halloween como en Navidad. Se trata de un dulce conocido por todos, pero que realmente pocas personas elaboran y que por lo general siempre se suele comprar. ¿Sabes cómo se hace? Hoy te contamos algunas curiosidades. Se trata de un producto muy rico, suave…
Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos y contienen una gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Por ello, su uso en la cocina es muy extenso, aunque en el campo de la repostería tiene un papel más importante. Desde López Aragón te traemos los beneficios de las almendras y sus principales usos en la repostería…
En la repostería es muy importante conocer realmente el tipo de cuerpo graso que se debe utilizar en la preparación de los diferentes postres. Por esta razón es fundamental saber cuál es la diferencia entre la mantequilla y la margarita en repostería. Aunque estéticamente son muy parecidas, tienen grandes diferencias respecto a sus orígenes, elaboraciones y composiciones, por lo que…
Los frutos secos se utilizan muchísimo en repostería para multitud de elaboraciones de todo tipo y seguramente, si tienes un negocio de repostería estarás deseando conocer opciones de frutos secos interesantes para tus recetas, ¡hoy te mostramos algunas claves del uso de los frutos secos en repostería! ¿Cuáles son los frutos secos más populares en repostería? Prácticamente todos los frutos…
En López Aragón tenemos un nuevo producto especial para hostelería, y son los nuevos botecitos de cristal con perlas gastronómicas de sabores para utilizar tanto en platos salados como dulces y también postres. ¡Una opción muy interesante si quieres elevar tu cocina! Comprar esferas de sabores para tu negocio es perfecto para dar ese toque especial que consiste en presentar…
