El regreso a la rutina escolar y al trabajo después de las vacaciones, supone un momento especial para los negocios de panadería, pastelería y hostelería. Este período brinda oportunidades únicas para crear experiencias deliciosas y nutritivas en los desayunos escolares. Para marcar la diferencia en esta temporada de vuelta al cole, desde López Aragón os presentamos dos soluciones excepcionales: Obelina…
La vuelta al cole es un momento emocionante tanto para estudiantes como para profesionales de la hostelería y la panadería. Con el regreso a la rutina diaria, uno de los aspectos más importantes es asegurarse de que los desayunos sean no solo deliciosos, sino también convenientes y nutritivos. En este sentido, la empresa López Aragón se destaca como un aliado…
La decoración de tartas y dulces es un arte que permite expresar creatividad y deleitar los sentidos. Para aquellos que buscan un toque profesional en sus creaciones, los accesorios de azúcar y oblea se han convertido en herramientas esenciales. Estas opciones versátiles no solo añaden belleza visual, sino que también ofrecen ventajas clave que elevan tus postres a otro nivel.…
Los productos de bollería son una de las opciones más populares y deliciosas para disfrutar de un dulce momento en cualquier momento del día. Entre las opciones más destacadas se encuentran los famosos donuts, un dulce tradicional que ha ido evolucionando y transformándose con el paso del tiempo. En este contexto, Frida Alimentaria ha desarrollado una línea de productos llamada…
Como sabemos que el Roscón de Reyes es sin duda uno de los dulces más importantes de la época navideña, hoy de la mano de Puratos os dejamos estas tres recetas. Si echas un vistazo, encontrarás la manera de elaborar un Roscón Easy Richie 50%, el Roscón Tegral Pur Beurre y por supuesto, el Roscón Easy Briox 100%. Con cantidades…
Como cada año, nuestras marcas favoritas nos inspiran con un montón de recetas nuevas perfectas para las fiestas más golosas del año. Por eso, hoy te dejamos el recetario navideño de Puratos 2022, donde encontrarás algunas propuestas tan llamativas como sorprendentes para tu restaurante o negocio. ¡Puedes verlo o descargarlo aquí mismo! Desde clásicos reinventados como X-Mas Cake Brownie hasta…
Ingredientes: Harina de trigo 500g Harina fuerte 500g Agua 600ml Sal 15g Levadura en polvo 30g Pepitas de fresa 100g Preparación: Haga su masa y póngala en la máquina amasadora durante 10 minutos. Incorpore las pepitas de fresa y controle la máquina que amasa durante más 10 minutos. Dejar reposar la masa durante una hora. Hornee tradicionalmente (las pepitas de…
Ingredientes: Levadura en polvo 20g Mantequilla 200g Harina (tipo 45) 500g Pepitas de limón 100g Pepitas de frambuesa 100g Sal 6g Leche desnatada en polvo 35g Azúcar 250g Agua 375g Huevos enteros 300g Preparación: Mezcle la mantequilla con el azúcar, la sal y la leche en polvo. Gradualmente añada los huevos y la mitad del agua. Añada en la harina…
¡Imagine la autenticidad y exquisitez de la bollería francesa! Mimetic, la nueva generación en materia grasa, que le ofrece lo mejor de la bollería francesa.
