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Ideas de repostería para Halloween con Dekora
Ideas de repostería para Halloween con Dekora
Ya no queda nada para entrar en el mes más terrorífico del año y es el momendo de disfrutar realizando elaboraciones dulces especiales para la llegada de Halloween y Tosantos. Como sabemos que a veces puede ser algo complicado, hoy te ofrecemos un poco de inspiración de la mano de DEKORA. Dekora es una empresa especialista en pastelería que ofrece…
5 motivos para utilizar granos enteros sotfgrain de Puratos en tus elaboraciones
5 motivos para utilizar granos enteros sotfgrain de Puratos en tus elaboraciones
Puratos es una de las empresas que más apuesta con el I+D en todos los aspectos que dominan para el profesional de la panadería y la pastelería. Por ello, siguen avanzando en el estudio y desarrollo de la fermentación lanzando los granos enteros al mercado. Esta innovación, desarrollada con la que la empresa denomina tecnología Softgrain, se caracteriza por el…
Chocolate puro, un aliado perfecto para la repostería
Chocolate puro, un aliado perfecto para la repostería
El chocolate puro triunfa en la repostería gracias a su versatilidad y a la posibilidad que ofrece para combinarlo con muchos ingredientes. Además, una de las características por las que más triunfa es por el sabor extraordinario que proporciona a las preparaciones en las que se utiliza el chocolate puro. Uso del chocolate puro en la repostería El chocolate puro…