CATÁLOGOS POR MARCAS
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Jornadas técnicas con Manel Corbalán: tradición, innovación y harinas con identidad
Jornadas técnicas con Manel Corbalán: tradición, innovación y harinas con identidad
El próximo 3 de junio de 2026, de 12:00 a 14:00 h, López Aragón acogerá una jornada técnica dirigida a profesionales del sector de la panadería, pastelería y restauración, en colaboración con Harinas YLLA1878. Bajo el título “Las tendencias panaderas actuales”, contaremos con la presencia de Manel Corbalán, profesional de referencia en el mundo de la panadería artesana, para profundizar…
Té Matcha y Té Chai: la tendencia que está conquistando la repostería actual
Té Matcha y Té Chai: la tendencia que está conquistando la repostería actual
La repostería evoluciona constantemente. Los sabores clásicos siguen funcionando, pero el consumidor actual también busca novedades, experiencias diferentes y productos capaces de sorprender tanto por sabor como por estética. En este contexto, ingredientes como el té matcha y el té chai se han convertido en dos de las grandes tendencias dentro del sector profesional de la pastelería y la bollería.…
Cremas Puratos para profesionales: nuevos sabores para diferenciar tu obrador
Cremas Puratos para profesionales: nuevos sabores para diferenciar tu obrador
En López Aragón seguimos ampliando nuestra selección de soluciones profesionales para pastelería, bollería, hostelería y obradores artesanos. Próximamente tendremos disponibles las cremas Carat Nuxel y Supercrem de Puratos, una gama pensada para quienes buscan rellenos versátiles, estables y con perfiles de sabor capaces de elevar cualquier elaboración dulce. El auge de los productos rellenos es una realidad en el mercado.…