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Debic Mantequilla Croissant: la elección perfecta para hojaldres y croissants
En la pastelería profesional, cada ingrediente cuenta. La calidad de la mantequilla es clave para conseguir un hojaldre crujiente, laminado perfecto y un sabor inigualable. Debic Mantequilla Croissant es la elección ideal para artesanos y profesionales de la repostería que buscan máximo rendimiento y calidad constante en sus elaboraciones. ¿Qué hace especial a la Mantequilla Debic Croissant? Elaborada con 100%…


Talleres de chocolate de Bernardo Guzmán de Puratos en escuelas de hostelería
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En López Aragón, nos encanta ser parte del aprendizaje y la evolución de la repostería profesional. Por eso, junto a Puratos y nuestro Aula López Aragón, hemos tenido el placer de llevar a cabo una serie de talleres dirigidos a futuros profesionales de la gastronomía. De la mano de Bernardo Guzmán, experto de Puratos, los alumnos de varias escuelas de…


Descubre el catálogo de Dekora para San Valentín y otras celebraciones del año
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Cuando se trata de productos para repostería para profesionales y decoraciones comestibles, en López Aragón confiamos mucho en la marca Dekora, ya que es todo un referente. Por eso, ahora te presentamos su catálogo más especial, con opciones ideales para San Valentín y otras celebraciones como Pascua, el Día del Padre o el Día de la Madre. Sin embargo, si…