El arte de la repostería permite explorar la creatividad y crear delicias irresistibles. Si estás buscando una forma divertida y versátil de decorar tus pasteles y postres, los Deco Melts de Fun Cakes son la solución perfecta. Estos pequeños discos de colores vibrantes y deliciosos son ideales para hacer drip cakes y una amplia variedad de elaboraciones de pastelería. Descubre…
Cuando se trata de decorar pasteles y crear obras maestras culinarias, la elección de los ingredientes es crucial. Si eres profesional de la repostería y buscas una pasta de azúcar de alta calidad, flexible y sin gluten ni lactosa, PME Cakes es la marca perfecta para ti. Ventajas de la pasta de azúcar de PME La pasta de azúcar PME…
En el mundo de la hostelería, la pastelería y las cafeterías, ofrecer opciones de desayuno y brunch irresistibles es fundamental para atraer a los comensales y dejarles con una experiencia memorable. Entre las diversas opciones, las tortitas se han convertido en un plato clásico que nunca pasa de moda. En este artículo, exploraremos las American Pancakes de Europastry, un producto…
Hoy os dejamos esta fantástica vídeo receta de Dekora Innova, nuestra marca de decoración para repostería y pastelería en colaboración con La Repostería de Miguel. Consiste en la elaborción de unos fantásticos Caramel Cakes o bizcochos de caramelo, bañados en chocolate con almendra y coronados con un caramelo cremoso. Con estas decoraciones conseguirás un resultado muy bonito y profesional que…
San Valentín está ya muy cerquita y si aún no tienes ninguna idea original para ofrecer a tus clientes, nuestra marca Puratos te ofrece tres recetas que además de buenísimas quedan preciosas para llamar la atención y sorprender al máximo a tus clientes habituales y llamar la atención de otros nuevos. ¿Quieres que te dejemos la información? ¡Sigue leyendo! Merveilleux…
Una vez finalizan las fiestas navideñas, es hora de empezar a dar forma a las ideas para el próximo San Valentín. Ya sean pastelitos, galletas, bombones o chocolate para regalar en el Día de los Enamorados, ahora es el momento de pensar que les vas a ofrecer a tus clientes. ¿Aún no estás preparado? Modecor y López Aragón te ofrecemos…
La navidad está a la vuelta de la esquina y es el momento de decidir si tu pastelería u obrador ofrecerá los mejores roscones de la temporada a tus clientes. ¿Cómo conseguirlo? Pues además de tu trabajo y toque, seleccionar los mejores ingredientes te ayudará a hacerlo. Por ello, desde López Aragón te hablamos de la Nata Plus Firmeza y…
Como cada año, nuestras marcas favoritas nos inspiran con un montón de recetas nuevas perfectas para las fiestas más golosas del año. Por eso, hoy te dejamos el recetario navideño de Puratos 2022, donde encontrarás algunas propuestas tan llamativas como sorprendentes para tu restaurante o negocio. ¡Puedes verlo o descargarlo aquí mismo! Desde clásicos reinventados como X-Mas Cake Brownie hasta…
El proceso de conchado es fundamental en la elaboración del chocolate. Es de vital importancia para lograr obtener chocolate de calidad, ya que en este proceso se reduce la acidez de este y se desarrolla más su sabor y su textura. Consiste en un proceso de suavizado o amasado en el que intervienen factores como la velocidad, la duración y…
Los frutos secos se utilizan muchísimo en repostería para multitud de elaboraciones de todo tipo y seguramente, si tienes un negocio de repostería estarás deseando conocer opciones de frutos secos interesantes para tus recetas, ¡hoy te mostramos algunas claves del uso de los frutos secos en repostería! ¿Cuáles son los frutos secos más populares en repostería? Prácticamente todos los frutos…
