El consumidor actual busca mucho más que un pan sabroso. La demanda por productos saludables, con ingredientes de calidad y elaboraciones inspiradas en tradiciones panaderas auténticas, está marcando el futuro del sector. En este contexto, Puratos presenta una gama de soluciones innovadoras pensadas para la creación de panes nórdicos, conocidos por su sabor intenso, alto contenido en fibra y texturas…
Esta semana hemos tenido el placer de acoger en el Aula López Aragón una formación muy especial dedicada al mundo del pan: el Taller de Panes Nórdicos, una jornada técnica donde se compartieron conocimientos, recetas y procesos propios de la cultura panadera del norte de Europa. Un tipo de pan que está ganando protagonismo por su sabor característico, su valor…
En López Aragón, creemos que detrás de cada pan hay una historia, y la de Manuel Rodríguez, de Panadería El Artesano en Jerez de la Frontera, es una de esas que merece ser contada y celebrada. Manuel no es solo un panadero. Es un maestro, un amigo y un colaborador que ha dejado una huella imborrable en nuestra empresa y…
La semana pasada, tuvimos la oportunidad de participar en un increíble taller de panes de hamburguesa en nuestro aula de formación. Este evento fue conducido por José Antonio Fernández, técnico de Puratos, quien compartió con nosotros su vasta experiencia y conocimientos sobre el uso de la harina O-Tentic Durum de Puratos España. La harina O-Tentic Durum se caracteriza por su…
La semana pasada, en el Aula de Formación de López Aragón, en El Puerto de Santa María, llevamos a cabo un Taller de Panes de Hamburguesas dirigido a profesionales de la provincia de Cádiz. El taller, organizado en colaboración con la marca Puratos, fue una experiencia enriquecedora donde los asistentes pudieron aprender de la mano del experto técnico José Antonio…
En López Aragón, siempre estamos buscando la manera de apoyar a nuestros clientes en su crecimiento, no solo a nivel de producto, sino también en términos de visibilidad y posicionamiento online. Por ello, organizamos una jornada junto con Europastry, donde tuvimos el privilegio de contar con la ponente María González Ortiz, responsable de Comunicación de la empresa. Su charla se…
Las cucharitas de Confiletas son un producto excepcional revoluciona la forma en que servimos aperitivos en eventos y catering. Con su diseño elegante y funcional, estas cucharitas de hojaldre prensado no solo aportan un toque distintivo a la presentación de tus platos, sino que también garantizan una experiencia gastronómica memorable para tus invitados. Versatilidad en el catering Una de las…
Esta semana hemos estado presentes en la presentación de la campaña de FRIDA, con un montón de productos nuevos y deliciosos que pudimos probar. Descubrimos una grandísima varidad de novedades, desde croissants mini tradicionales hasta maravillosos croissants de curry. Además, también pudimos descubrir donuts de pistacho (sabor en total tendencia actualmente) y también de sabor Chupachups. Volviendo a unas elaboraciones…
En el mundo de la panadería y la hostelería, la innovación es la llave que abre las puertas hacia nuevos horizontes de calidad y eficiencia. En este contexto, la marca Bongard Iberia ha sido galardonada en Hostelco con el prestigioso premio al Mejor Producto o Solución de HR por su extraordinaria creación: la Paneotrad. En López Aragón, nos enorgullece ser…
En el mundo de la hostelería y la panadería, la calidad y la versatilidad de los productos son aspectos fundamentales para satisfacer las exigencias de los clientes más exigentes. En este sentido, la hogaza de Cereales Maestra de Europastry se presenta como una opción excepcional para aquellos que buscan ofrecer a sus clientes un pan de alta calidad con un…
