En el mundo de la hostelería y la panadería, la calidad y la versatilidad de los productos son aspectos fundamentales para satisfacer las exigencias de los clientes más exigentes. En este sentido, la hogaza de Cereales Maestra de Europastry se presenta como una opción excepcional para aquellos que buscan ofrecer a sus clientes un pan de alta calidad con un…
Los clientes de las panaderías actualmente buscan la calidad y el sabor auténtico del pan rústico para disfrutar de una experiencia deliciosa. Es por eso, desde López Aragón te presentamos el nuevo el Easy Rustic Atelier 50% de Puratos, una solución perfecta para elaborar una amplia variedad de panes rústicos con un sabor inigualable y una textura exquisita. Sea cual…
En el apasionante mundo de la panadería, cada detalle cuenta, y los Banettones de Corcho se han convertido en una herramienta esencial para los panaderos aficionados y profesionales que buscan elevar sus creaciones a nuevas alturas. Estos cestos de fermentación no solo son prácticos, sino que también aportan un toque artesanal y auténtico al proceso de hacer pan. Ventajas Inigualables…
La vuelta a la rutina escolar es un momento emocionante, pero también puede ser un reto, especialmente para los más pequeños. A medida que los niños y niñas regresan a las aulas, los negocios de hostelería, panaderías y obradores tienen la oportunidad de ofrecer opciones deliciosas y saludables para la media mañana o la merienda. Y en este sentido, las…
El regreso a la rutina escolar y al trabajo después de las vacaciones, supone un momento especial para los negocios de panadería, pastelería y hostelería. Este período brinda oportunidades únicas para crear experiencias deliciosas y nutritivas en los desayunos escolares. Para marcar la diferencia en esta temporada de vuelta al cole, desde López Aragón os presentamos dos soluciones excepcionales: Obelina…
La vuelta al cole es un momento emocionante tanto para estudiantes como para profesionales de la hostelería y la panadería. Con el regreso a la rutina diaria, uno de los aspectos más importantes es asegurarse de que los desayunos sean no solo deliciosos, sino también convenientes y nutritivos. En este sentido, la empresa López Aragón se destaca como un aliado…
Durante el evento Toma pan y moja, tuvimos el privilegio de poder asistir una vez más a la Demostración de Panadería de Manuel Flecha, uno de los panaderos más reconocidos de nuestro país. Durante el taller impartido para profesionales de la panadería, Flecha habló sobre la importancia del control de la fermentación del pan y la importancia de encontrar la…
Puratos España ha publicado 81 números de la revista Entre Todos, durante 45 años sus páginas han sido el referente del sector. Después de cuatro números en formato digital, Entre Todos 82 recupera el formato impreso. Concretamente este próximo número 82, Puratos se centra en contribuir a entender mejor el momento que está viviendo el canal artesano y ofrecer datos y herramientas útiles para tu negocio.…
Durante el evento Toma pan y moja pudimos asistir a una magnífica demostración de panadería de la marca Puratos y el técnico José Antonio Fernández para aprender sobre cómo elaborar diferentes panes como panes de cristal, crearte gallego con quinoa, crearte ciabatta con soft grain así como otros panes adecuados para envasar como el crearte Crystal. ¿Estuviste allí? En el…
El mundo de la panadería y pastelería es un arte que combina tradición, innovación y pasión. Cada día, panaderos y pasteleros de todo el mundo trabajan incansablemente en sus obradores para deleitarnos con exquisitos productos horneados. Pero, ¿qué sucede cuando ese obrador se convierte en la cocina de un gran evento? La respuesta es «Toma pan y moja: el camino…
