La semana pasada, tuvimos la oportunidad de participar en un increíble taller de panes de hamburguesa en nuestro aula de formación. Este evento fue conducido por José Antonio Fernández, técnico de Puratos, quien compartió con nosotros su vasta experiencia y conocimientos sobre el uso de la harina O-Tentic Durum de Puratos España. La harina O-Tentic Durum se caracteriza por su…
La semana pasada, en el Aula de Formación de López Aragón, en El Puerto de Santa María, llevamos a cabo un Taller de Panes de Hamburguesas dirigido a profesionales de la provincia de Cádiz. El taller, organizado en colaboración con la marca Puratos, fue una experiencia enriquecedora donde los asistentes pudieron aprender de la mano del experto técnico José Antonio…
En López Aragón, siempre estamos buscando la manera de apoyar a nuestros clientes en su crecimiento, no solo a nivel de producto, sino también en términos de visibilidad y posicionamiento online. Por ello, organizamos una jornada junto con Europastry, donde tuvimos el privilegio de contar con la ponente María González Ortiz, responsable de Comunicación de la empresa. Su charla se…
En López Aragón, siempre buscamos innovar y ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia posible. Por eso, hemos desarrollado una nueva APP exclusiva para clientes, diseñada para facilitar cualquier necesidad que puedas tener con nuestra compañía, todo desde la comodidad de tu smartphone o tablet. Con nuestra APP, no solo podrás realizar pedidos de forma rápida y sencilla, sino que…
Hoy desde López Aragón queremos destacar uno de nuestros productos estrella: los Vol au Vent de Puratos, un producto realmente interesante para catering y hostelería. Si quieres saber más sobre ellos, ¡sigue leyendo! ¿Qué son los vol au vent? Los Vol au Vent son pequeñas tartaletas de masa hojaldrada que se caracterizan por su forma ligera y aireada. Su origen…
Las cucharitas de Confiletas son un producto excepcional revoluciona la forma en que servimos aperitivos en eventos y catering. Con su diseño elegante y funcional, estas cucharitas de hojaldre prensado no solo aportan un toque distintivo a la presentación de tus platos, sino que también garantizan una experiencia gastronómica memorable para tus invitados. Versatilidad en el catering Una de las…
En el mundo del catering y la hostelería, los detalles son los que marcan la diferencia. La presentación de cada plato es tan importante como su sabor, y cuando se trata de eventos especiales, la calidad y el estilo deben brillar en cada elemento. Es aquí donde las tartaletas de hojaldre prensado de Confiletas, en sus formas geométricas sencillas como…
En el competitivo mundo de la repostería y la pastelería, la presentación de un postre tan importante como los sabores y las texturas. Es fundamental entender que un diseño atractivo puede elevar la experiencia culinaria, haciendo que un producto destaque. Los moldes de silicona de Silikomart han revolucionado la manera en que se presentan los postres, permitiendo a los creadores…
Esta semana hemos tenido una gran jornada de formación junto a la marca DEBIC en nuestro aula junto a muchísimos profesionales de la repostería, pastelería y hostelería de nuestra provincia. De la mano de Andrés Albite, Pastry Culinary Advisor de la marca Debic, aprendimos a elaborar múltiples preparaciones. Los productos DEBIC son uno de los más populares entre los profesionales…
Borges es una marca reconocida por la calidad de sus productos y su compromiso con la excelencia en ingredientes de frutos secos. Sus cremosos de frutos secos son altamente valorados en la repostería profesional debido a su calidad, sabor auténtico y versatilidad. Estos productos están diseñados para satisfacer las necesidades de los chefs y pasteleros que buscan ingredientes de alta…
