Aprende a realizar postres helados parfectos para las próximas fiestas con Parfait de Debic con el recetario que puedes descargar pulsando aquí.
Aprende a realizar deliciosos postres helados con Parfait de Debic con el recetario que puedes descargar pulsando aquí.
Masas de pizza
Recetas
Por cortesía de Ylla os dejamos un recetario para que aprendas a elaborar las mejores masas de pizza. Para descargar el recetario pulsa aquí.
Helado de café y almendra
Recetas
Ingredientes (para 30 vasitos): 1 L de Parfait Debic 20 g de extracto de café 100 ml de leche de almendra 30 granos de café recubiertos de chocolate Preparación: Montar el parfait hasta obtener una espuma ligera. Repartir la preparación en igual cantidad en dos recipientes diferentes. Aromatizar una mitad con el extracto de café y la otra con la leche…
Ingredientes (para 30 vasitos): 1 L de Parfait Debic 100 g de puré de pera 300 g de peras en almíbar 2 g de canela en polvo 30 rebanadas de pan de especias Decoración/toque final: 10 g de jengibre confitado 15 rebanadas muy finas de pan de especias Virutas de chocolate Hojas de menta Preparación: del parfait de pera: Escurrir…
Helado de manzana y caramelo
Recetas
Ingredientes (para 30 vasitos): Helado de caramelo: 1 L de Parfait Debic 120 ml de caramelo de mantequilla salada Manzanas pochés: 600 gr de manzana 75 cl de vino blanco Preparación: del parfait de caramelo: Montar el parfait hasta que adquiera una consistencia bastante firme. Incorporar el caramelo. Verter el parfait de caramelo en una manga pastelera. de las Manzanas pochés:…