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Recetas y novedades

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Plumcake bañado en chocolate blanco con ralladura de limón

13 de junio de 2024 · PASTELERÍA

Receta de plumcake marmolado de limón y matcha

Plumcake de dos masas, limón y té matcha, alternadas en el molde y bañado en chocolate blanco. Receta de la masterclass de Debic con Andrés Albite.…

Cookies gruesas de avellana con sal en escamas

13 de junio de 2024 · PASTELERÍA

Receta de cookie de avellana de Andrés Albite

Cookies de avellana con harina de avellana, praliné y sal en escamas, que se forman en bolas de 60 g y se hornean 8 minutos. Receta de la masterclass de Debic con An…

Brioche dorado y brillante recién horneado

13 de junio de 2024 · BOLLERÍA

Receta de brioche de Andrés Albite

Brioche con harina manitova y mantequilla Debic, con reposo en frío hasta el día siguiente. Receta de la masterclass de Debic con Andrés Albite.…