El mazapán ha sido un ingrediente esencial en la repostería tradicional española, especialmente en la época otoñal y navideña. Sin embargo, su versatilidad lo convierte en un aliado ideal para todo tipo de preparaciones, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas. Hoy en López Aragón, distribuidor de ingredientes para repostería en El Puerto de Santa María, te presentamos un…
El regreso a la rutina escolar y al trabajo después de las vacaciones, supone un momento especial para los negocios de panadería, pastelería y hostelería. Este período brinda oportunidades únicas para crear experiencias deliciosas y nutritivas en los desayunos escolares. Para marcar la diferencia en esta temporada de vuelta al cole, desde López Aragón os presentamos dos soluciones excepcionales: Obelina…
Cuando se trata de conseguir excelencia en repostería y chocolatería, Belcolade encabeza la lista como uno de los chocolates más valorados por maestros pasteleros y chocolateros profesionales. Calidad sobresaliente con herencia belga Belcolade se presenta como una marca diseñada por y para profesionales, con una tradición de chocolate belga refinado y elegante. Desde 1988, su propósito ha sido apoyar la…
En López Aragón nos apasiona ofrecer siempre lo mejor a los profesionales de la hostelería, la pastelería y la restauración. Por eso, hoy queremos presentarte el nuevo Recetario de Queso Crema Debic, una herramienta imprescindible para todos aquellos que buscan innovación, calidad y versatilidad en cada elaboración. El Queso Crema Debic: un ingrediente profesional, versátil y de calidad constante El…
En López Aragón sabemos que la formación continua es clave para estar al día en el sector de la panadería y la pastelería profesional. Por eso, la semana pasada acogimos en nuestra aula de formación para clientes profesionales una jornada técnica muy especial de la mano de Borges Professional, centrada en el uso de sus cremas Nutentic y otros ingredientes…
Conoce las soluciones de Puratos, ahora disponibles en López Aragón En el mundo de la pastelería profesional, la excelencia no se improvisa. Se construye con técnica, creatividad y sobre todo, con ingredientes de primera calidad.Por eso hoy presentamos a nuestros clientes una línea excepcional de productos para postres de la mano de Puratos, firma internacional con más de 100 años…
En López Aragón siempre apostamos por ingredientes que faciliten el trabajo en cocina sin sacrificar sabor ni calidad. Hoy queremos presentarte uno de esos productos que enamoran desde el primer uso: Deli Mascarpone de Puratos. Crema lista para usar, ideal para tiramisú Deli Mascarpone es una crema lista para usar, perfecta para preparar el clásico tiramisú con total facilidad, pero…
En López Aragón sabemos que cada detalle cuenta cuando se trata de una boda. Y también sabemos que los profesionales de la pastelería y la hostelería necesitan productos de calidad, originales y con una presentación impecable para acompañar ese día tan especial. Por eso, ya está disponible en nuestra tienda el Catálogo de Bodas 2025 de Modecor, una colección pensada…
En la pastelería profesional, cada ingrediente cuenta. La calidad de la mantequilla es clave para conseguir un hojaldre crujiente, laminado perfecto y un sabor inigualable. Debic Mantequilla Croissant es la elección ideal para artesanos y profesionales de la repostería que buscan máximo rendimiento y calidad constante en sus elaboraciones. ¿Qué hace especial a la Mantequilla Debic Croissant? Elaborada con 100%…
Nestlé Professional, la división de Nestlé dedicada a ofrecer soluciones para hostelería, obradores y demás profesionales, ha dado un paso importante en este sentido con el lanzamiento de sus primeras cremas untables pensadas específicamente para la restauración. Con la calidad y sabor que caracterizan a sus marcas más emblemáticas, KitKat y Milkybar, estas cremas están diseñadas para añadir un toque…
