Jornada técnica de Marc Balaguer en las instalaciones de López Aragón en Cádiz, de la mano de la firma francesa «Boiron les vergers». Pastelería molecular. Más info en lopezaragon.com
El Croissant de Gil Prat
EVENTOS
Jornada técnica a cargo de DEBIC de una master class de Gil Prat, premio al mejor croissant 2017, realizada en nuestras instalaciones el pasado martes 26 de Junio de 2018.
Talleres de panadería Mayo 2018
EVENTOS
Los pasados días 8, 9 y 10 de Mayo volvimos a hacer unos talleres de Panadería . En estos, con la ayuda de dos técnicos de Puratos, cada día, 12 profesionales diferentes se acercaban con el mandil puesto a nuestras instalaciones para realizar una serie de especialidades. Diariamente se amasaba para el día siguiente, luego se formaban y cocían los…
Video de las Jornadas Técnicas de los pasados días 4 y 5 de Abril. El Taller de PURATOS INNOVATE «arrancaba su gira nacional» la semana pasada en Cádiz, en nuestras instalaciones, de la mano de sus técnicos Santiago Arencibia y Samuel de la Torre. En ella se han desarrollado cubiertas de tartas e ideas de terminaciones innovadoras. Más info en…
Jornada Técnica de Heladería
EVENTOS
Vídeo resumen de la jornada técnica de heladería realizada los pasados días 6 y 7 de Marzo de la mano de los técnicos de Mec3 Fabio Caro y Gabriel García en nuestras instalaciones. Más información en lopezaragon.com
Jornada Técnica completa JOSEP PASCUAL Días 2 y 3 de Marzo de 2018. De la mano de Harina Tradicional Zamorana y López Aragón en El Puerto de Santa María Cádiz. Más info en lopezaragon.com
Master Class de Josep Pascual
EVENTOS
Resumen del curso de panadería que impartió en el aula de lopezaragon.com el maestro Josep Pascual los días 1 y 2 de Marzo de 2018 en Cádiz de la mano de HARINA TRADICIONAL ZAMORANA.
Jornada técnica realizada el pasado 01 de Febrero de 2018 en las instalaciones de Joaquín López Aragón S.L. con la empresa DEBIC y el técnico Samuel Gonzalez.
Jornadas Técnicas de Chocolate
EVENTOS
Resumen de las Jornadas Técnicas de Chocolate de los días 15 y 16 de Noviembre de 2017. Realizadas en nuestras instalaciones por Jordi Verdaguer y Puratos.
Novedades Otoño Frida
EVENTOS
Presentación en Cádiz de las novedades Europastry.