Jornada técnica perteneciente al ciclo de Kenwood Cooking Academy, de la mano del Chef Alejandro Aparicio. Realizada el pasado 20/02/2020 en nuestras instalaciones. Más Info en lopezaragon.com
Invitamos a nuestros clientes a degustar 2 menús completos de Navidad, postres incluidos, realizados por nuestros chefs Andrés Arrogante y Alberto Fariña. Todo de la mano de Europastry y todo realizado con producto KOAMA en nuestras instalaciones. En cada menú se fue explicando el proceso, pero también el costo económico de cada receta. Se probaron entrantes, platos y postres. Y…
Jornada técnica realzada por los técnicos de Puratos Samuel de la Torre y Bernardo Guzmán el pasado 21/11/2019 en nuestras instalaciones. Más Info en lopezaragon.com
Los pasados días 29 y 30 de Octubre, se realizaron en nuestras instalaciones unos talleres de bollería y roscones. Estas jornadas se hicieron con 2 grupos muy reducidos de clientes profesionales del sector donde durante muchas horas y con «el mandil puesto y con las manos en la masa» pudieron evaluar y revisar 4 formulas diferentes y sus procedimientos de…
Video de la Jornada técnica del Maestro Miguel Señoris y Delité realizado en nuestras instalaciones el pasado 23/10/2019. Más Info en lopezaragon.com
Técnicas para decoración de tartas realizadas en nuestras instalaciones, el pasado martes 10 de Septiembre de 2019, de la mano de los técnicos de la empresa Modecor, Federica Rellini y Federica Pellecchia.
Técnicas de pastelería en moldes de silicona. Adolfo Romero y Jose M. Marcos. Silikomart. Junio 2019
EVENTOS
Jornada técnica realizada el pasado 11/06/2019 en las instalaciones de López Aragón por los técnicos Adolfo Romero y Jose M. Marcos de la mano de Moldes Silikomart. Más Info en lopezaragon.com
Video de la Jornada Técnica de Florindo Fierro & Harinas Zamoranas del 30 de Mayo en nuestras instalaciones. Más Info en lopezaragon.com
Resumen de la jornada técnica del 22 de Mayo de 2019 de la mano de Debic y el Chef Sergi Vela en nuestras instalaciones.
Jornadas técnicas de los días 10 y 11 de Abril de 2019 sobre «Pastelería bajo cero» realizadas en las instalaciones de Joaquín López Aragón S.L. en El Puerto de Santa María (Cádiz) de la mano de los técnicos de MEC3 , Fabio Caro y Gabriel García.