Bizcocho integral de zanahoria y nueces
Ingredientes:
- 600 g. Satin Integral
- 140 g. Huevo
- 80 g. Agua
- 175 g. Bifrisol (Aceite de girasol)
- 300 g. Zanahoria picada
- 175 g. Nueces polvo
- 8 g. Aroma naranja
- 1 g. Especias (espéculos)
Preparación:
- Mezclar en batidora con accesorio barilla Satin Integral, especias, Aroma naranja, huevos y agua durante 2 minutos.
- Añadir el aceite y mezclar 2 minutos más.
- Agregar la zanahoria y las nueces troceadas en la trituradora.
- Disponer el batido en un molde de 20 cm. y hornear a 180 ºC unos 35 minutos.
Relleno de queso
Ingredientes:
- 500 g. Crealis
- 250 g. Nata uht 35% mg montada
Preparación:
- Montar la nata y mezclar con Crealis.
Montaje:
- Una vez frio el bizcocho, partir en tres capas.
- Rellenar y alisar el exterior con el relleno de queso.
- Cantear con las nueces troceadas.