Pastel de yema y crema

Pastel de yema y crema

Composición (60x40cm = 6 tartas 18x18cm)

Ingredientes:

  • Plancha de bizcocho neutra 15mm 2u
  • Cremfil Silk 2500g
  • Deli Yema 600g

Preparación y Montaje:

  1. Sobre una Plancha de bizcocho neutra 15mm poner 2500g de Cremfil Silk y alisar.
  2. Tapar con la otra plancha de bizcocho y alisar con Deli Yema.
  3. Tostar con la pala y pintar con Miroir Neutro.
  4. Cortar tartas de 18x18cm.

2 Comentarios

  1. Grazie mille, era quello che stavo cercando!

    Arla Basinger

    • prego!

      LópezAragón

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