De la mano de nuestros proveedores, en López Aragón el pasado 28 de marzo acudimos a nuestro segundo encuentro de la Hostelería de Jerez, una jornada para disfrutar de la convivencia entre los profesionales de la hostelería y la restauración, proveedores y personas que guarden alguna vinculación con el sector. En este encuentro nos encontramos con empresas del sector de todo tipo,…
La harina es uno de los ingredientes más importantes en la elaboración del pan. Sin embargo, para las personas que padecen intolerancia al gluten, encontrar harinas adecuadas para la elaboración del pan puede ser un verdadero desafío. Afortunadamente, hay muchas alternativas sin gluten en el mercado, entre las que encontramos algunos ejemplos como la espelta, el trigo sarraceno, el centeno,…
¿Eres profesional del pan y quieres expandir tus horizontes? ¿Buscas recetas nuevas para tus clientes? Pues has llegado al sitio ideal. Ayer tuvo lugar un evento en directo por Youtube de Panadería Artesana Summun en el que el maestro panadero Juan Antonio Pérez, campeón 2017 de Panadería Artesana, nos enseñaba algunos de sus trucos y recetas míticas. En el taller,…
Regalar un dulce o una tarta para el día del padre es una opción sencilla y fácil para todos aquellos que quieran tener un detalle con papá ese día. Por ello, si quieres alinearte con los intereses de tus clientes y ofrecerles lo que necesitan en ese día, te proponemos algunas opciones fáciles y sencillas para decorar tus elaboraciones especialmente…
En la última entrada te hablamos de los animalitos hechos de chocolate especiales para sorprender a tus clientes las próximas pascuas, y como no podía ser de otra forma, hoy te damos las claves para hacer los mejores huevos de Pascua de la mano de Belcolade. En estos vídeos podrás encontrar la forma de hacer huevos de pascua de diferentes…
Desde López Aragón siempre estamos difudiendo nuevas ideas para profesionales de la repostería, la panaderia, la heladería y por supuesto, de hostelería. Hoy te compartimos estas ideas en chocolate de Belcolade, que consisten en unos animalitos de lo más adorables para realizar en tu negocio con el motivo de la llegada de la pascua, donde este tipo de figuritas de…