Jornada técnica de Amador Castillo y Dekora en nuestras instalaciones los pasados días 29 y 30 de Enero de 2019. Más info en lopezaragon.com
«Todo empieza con una buena base»
Pastelerías
Resumen de la jornada técnica del maestro Amador Castillo y la empresa BJV en nuestras instalaciones el pasado 23 de Octubre de 2018. Es una jornada de pastelería fácil. Ideas sencillas, rápidas y económicas. Saladas y dulces. Más info en lopezaragon.com
Marc Balaguer. Pastelería Molecular 11/09/2018
Pastelerías
Jornada técnica de Marc Balaguer en las instalaciones de López Aragón en Cádiz, de la mano de la firma francesa «Boiron les vergers». Pastelería molecular. Más info en lopezaragon.com
El Croissant de Gil Prat
Pastelerías
Jornada técnica a cargo de DEBIC de una master class de Gil Prat, premio al mejor croissant 2017, realizada en nuestras instalaciones el pasado martes 26 de Junio de 2018.
Jornada técnica «INNOVATE» Puratos 2018
Pastelerías
Video de las Jornadas Técnicas de los pasados días 4 y 5 de Abril. El Taller de PURATOS INNOVATE «arrancaba su gira nacional» la semana pasada en Cádiz, en nuestras instalaciones, de la mano de sus técnicos Santiago Arencibia y Samuel de la Torre. En ella se han desarrollado cubiertas de tartas e ideas de terminaciones innovadoras. Más info en…
Jornada técnica realizada el pasado 01 de Febrero de 2018 en las instalaciones de Joaquín López Aragón S.L. con la empresa DEBIC y el técnico Samuel Gonzalez.
Jornadas Técnicas de Chocolate
Pastelerías
Resumen de las Jornadas Técnicas de Chocolate de los días 15 y 16 de Noviembre de 2017. Realizadas en nuestras instalaciones por Jordi Verdaguer y Puratos.
Novedades Otoño Frida
Pastelerías
Presentación en Cádiz de las novedades Europastry.
Jornada técnica de MICHEL WILLAUME & BOIRON
Pastelerías
Jornada técnica de MICHEL WILLAUME con la empresa Boiron, realizadas el nuestras instalaciones el pasado 11 de Mayo de 2017. Think Pastry & Pastelería con frutas.
Jornada técnica de satines
Pastelerías
Jornada técnicas de satines, Puratos, realizada en nuestras instalaciones el 23/02/2017 por Jordi Verdaguer.