En López Aragón disfrutamos muchísimo de unas jornadas técnicas excepcionales junto a Debic España y su renombrado food specialist Andrés Albite. En esta ocasión, tuvimos el privilegio de elaborar una receta única de Queso Payoyo en el aula de formación de López Aragón. Este evento exclusivo reunió a profesionales del sector de la hostelería, repostería y pastelería profesional, quienes se beneficiaron de la vasta experiencia y conocimientos compartidos durante esta Masterclass.
En el vídeo es posible ver en detalle los ingredientes de máxima calidad necesarios para crear esta deliciosa receta de tarta de Queso Payoyo. Cada componente fue elegido por su calidad y capacidad de complementar el sabor distintivo de este queso tan especial. A lo largo del vídeo, se muestra el meticuloso proceso de preparación, desde la combinación de ingredientes hasta las técnicas específicas empleadas para lograr una textura y sabor inigualables.
Esta Masterclass no solo fue una oportunidad para aprender de uno de los mejores en la industria, sino también para compartir y explorar nuevas posibilidades culinarias con colegas apasionados por la excelencia. Acompáñanos en este viaje gastronómico y descubre como el arte de la cocina se fusiona con la innovación y la tradición para crear experiencias culinarias memorables de la mano de las mejores marcas de productos lácteos para profesionales en España.
También puedes ver el resumen de todo el evento en este vídeo para descubrir todas las recetas que elaboramos y algunos consejos extra: