Ingredientes:
- Chococremdelit Horno 2.000 g.
- Pralindelit avellana 1000 g.
- Chocdelit 52% 1.200 g.
- Mix bolitas crujiente 1.000 g.
- Aromdelit Ron negro 50g. Sal 3g.
Preparación:
- Disponer el praliné y Crendelit chocolate horno en batidora con accesorio pala, a la que incorporaremos Chocdelit 52% fundida y caliente más o menos a 38º C.
- Mezclar y añadir el Mix bolitas crujientes, seguidamente incorporar una pizca de sal y por último el Aromdelit naranja. La mezcla deberá estar alrededor de 26º C.
- Forraremos los cajones con papel horno, incorporando la mezcla en su interior, tapándola y reservarla durante más o menos 48 horas, desmoldar y cortar barras al tamaño deseado. Otras opciones extender sobre bandejas de 40×60 de 1,5 cm. De altura igualmente cortar piezas de tamaño deseado, decorando con motivos Navideños.