Puratos ha desarrollado Crealis, un producto ideal para elaborar el auténtico Cheesecake (pastel de queso inventado en Nueva York), una de las especialidades estrella de la pastelería amercicana.
AMBIANTE, nueva decoración!!
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Nueva idea de decoración con Ambiante, es una crema no láctea diseñada para decoración de pasteles estables extra. La dulzura del producto, así como su color blanco y su textura suave lo hace ideal para la decoración de productos terminados que duran hasta varios días.