La temporada de Halloween ofrece una oportunidad única para que los profesionales de la pastelería y la panadería sorprendan a sus clientes con creaciones innovadoras y deliciosas. Desde López Aragón, distribuidores oficiales de Puratos, ponemos a tu disposición una selección de sus recetas exclusivas para esta festividad. A continuación, te presentamos cuatro propuestas que combinan sabor, creatividad y la calidad de los ingredientes profesionales que ofrecemos.
1. Mousse de calabaza con baño de chocolate blanco
Esta receta destaca por su presentación en forma de calabaza, ideal para sorprender en vitrinas y escaparates. La base de galleta aporta un toque crujiente que contrasta con la suavidad del mousse de chocolate blanco y el relleno de mango y naranja. El baño de chocolate blanco coloreado y la decoración con hojas de chocolate y fondant completan esta creación temática. Puedes consultar la receta completa aquí: Pumpkin – Puratos.
2. Tartaleta Halloween con cremoso de chocolate
Una propuesta sofisticada que combina la intensidad del chocolate con el toque aromático del ron. La base de pasta brisa se rellena con un cremoso de chocolate, cubierto con una ganache al ron que se alisa con una hoja de guitarra para un acabado profesional. La decoración con pasta brisa en forma de lápida y fantasmitos de merengue seco añade el toque final a esta tartaleta temática. Descubre la receta aquí: Tartaleta Halloween – Puratos.
3. Mini muffins fantasmitos
Para atender a las preferencias dietéticas actuales, esta receta ofrece mini muffins en versiones vainilla y cacao, elaborados sin ingredientes de origen animal. La decoración con crema Ambiante y ojos de chocolate da vida a simpáticos fantasmas, ideales para bufés, caterings y eventos. Consulta la receta completa aquí: Mini Muffins Fantasmitos – Puratos.
4. Berlina Halloween rellena de crema
Una versión temática de la clásica berlina, rellena con una crema suave y decorada con motivos de Halloween. Esta receta es perfecta para adaptarse a las tendencias actuales y ofrecer productos innovadores en tu establecimiento. Puedes encontrar la receta aquí: Berlina Halloween – Puratos.
Ingredientes profesionales disponibles en López Aragón
Todos los ingredientes necesarios para estas recetas están disponibles para profesionales en López Aragón. Desde mezclas para bizcochos hasta coberturas y decoraciones, contamos con una amplia gama de productos de alta calidad para ayudarte a llevar a cabo estas creaciones.
Solicita información o precios
Para obtener más información sobre los ingredientes, precios o realizar un pedido, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través del correo electrónico: info@lopezaragon.org. Nuestro equipo estará encantado de ayudarte a planificar tus producciones de Halloween y proporcionarte los productos que necesitas.
Aprovecha esta temporada para innovar y ofrecer a tus clientes productos únicos y deliciosos. Con las recetas de Puratos y los ingredientes profesionales de López Aragón, podrás crear dulces de Halloween que dejarán una impresión duradera.