En López Aragón nos apasiona ofrecer siempre lo mejor a los profesionales de la hostelería, la pastelería y la restauración. Por eso, hoy queremos presentarte el nuevo Recetario de Queso Crema Debic, una herramienta imprescindible para todos aquellos que buscan innovación, calidad y versatilidad en cada elaboración.
El Queso Crema Debic: un ingrediente profesional, versátil y de calidad constante
El Queso Crema de Debic ha sido diseñado específicamente para profesionales. Su sabor fresco y cremoso, sin notas ácidas, lo convierte en un ingrediente ideal tanto para recetas dulces como saladas. La calidad constante y la excelente manejabilidad permiten lograr resultados perfectos en todo tipo de elaboraciones: tartas, mousses, rellenos, salsas o cremas.
Además, Debic presenta este queso crema en un nuevo formato de 5 kg, más práctico y sostenible, reduciendo envases y optimizando el espacio en cocina o en obradores. Esto significa menos residuos, mayor eficiencia y más facilidad para trabajar con un producto que responde siempre igual, manteniendo la calidad en cada uso.
Un catálogo lleno de inspiración para la cocina y la pastelería
El nuevo recetario de Queso Crema Debic es mucho más que un simple catálogo de productos: es una fuente de inspiración creativa para profesionales que quieren ofrecer algo diferente y delicioso a sus clientes.
Dentro de este catálogo encontrarás:
Aplicaciones saladas
- Bagel de salmón New York: un clásico reinventado con queso crema para lograr un equilibrio perfecto de sabor y textura.
- Pastrami Sandwich: con queso crema y mostaza, ideal para menús informales o brunch.
- Rollitos de cangrejo y queso crema: una opción elegante y fresca para caterings y eventos.
- Katsu Sando con trufas: un bocado crujiente y sabroso que combina lo mejor de la cocina japonesa con el toque cremoso del queso.
- Raviolis a los tres quesos con salvia: una receta gourmet para sorprender en cualquier carta.
Aplicaciones en postres y pastelería
- Tarta de queso tradicional y tarta de queso Idiazábal: dos versiones irresistibles de este clásico de la repostería.
- Carrot Cake: con una crema de queso suave y untuosa que eleva el resultado final.
- Cheesecake exótica y cheesecake al aroma de lavanda y fresas: opciones creativas que combinan sabores originales y frescos.
- Melocotón al horno con crema de queso y spéculoos o Flan de queso: postres sencillos pero llenos de sabor.
- Tartaleta croissant bicolor con fresas o Tarta de queso Grué: elaboraciones más técnicas pensadas para pasteleros exigentes.
Versatilidad para todas tus creaciones
El Queso Crema Debic es un aliado perfecto para quienes buscan un producto versátil que funcione igual de bien en recetas frías o calientes, dulces o saladas, y que se pueda usar para cocinar, hornear, untar o rellenar. Su textura estable y su sabor neutro pero agradable permiten combinarlo con una gran variedad de ingredientes sin perder calidad ni resultado final.
Este recetario demuestra que con un buen producto como base, las posibilidades son infinitas: desde sandwiches gourmet, pasando por entrantes ligeros, hasta postres de alta pastelería.
Compromiso con los profesionales
En López Aragón trabajamos para ser el socio de confianza de los profesionales de la hostelería y la pastelería. Por eso, ponemos a tu disposición no solo los mejores ingredientes como el Queso Crema Debic, sino también ideas, inspiración y recursos para ayudarte a destacar.
Si quieres recibir más información o consultar disponibilidad, no dudes en contactar con nosotros o visitar nuestra tienda online. Descubre el catálogo completo y escríbenos a info@lopezaragon.org.