En la cocina profesional, cada detalle cuenta. Sabemos que detrás de un gran plato hay talento, creatividad y, sobre todo, los ingredientes adecuados. Por eso, en López Aragón nos complace presentar el nuevo catálogo de Debic Culinaria Original, una herramienta pensada para chefs que, como tú, buscan dar un paso más en cada elaboración. Porque cuando la calidad está a…
En López Aragón nos apasiona ofrecer siempre lo mejor a los profesionales de la hostelería, la pastelería y la restauración. Por eso, hoy queremos presentarte el nuevo Recetario de Queso Crema Debic, una herramienta imprescindible para todos aquellos que buscan innovación, calidad y versatilidad en cada elaboración. El Queso Crema Debic: un ingrediente profesional, versátil y de calidad constante El…
En López Aragón seguimos apostando por la innovación y la calidad en cada receta. Hoy queremos compartir con vosotros una propuesta que nunca pasa desapercibida: una Cheesecake de Pistacho pensada especialmente para profesionales de la pastelería, la hostelería y el catering. Una tarta suave, cremosa y con el sabor inconfundible de la Pasta de Pistacho Natural Borges 100% Pistacho, ideal…
En López Aragón sabemos que la formación continua es clave para estar al día en el sector de la panadería y la pastelería profesional. Por eso, la semana pasada acogimos en nuestra aula de formación para clientes profesionales una jornada técnica muy especial de la mano de Borges Professional, centrada en el uso de sus cremas Nutentic y otros ingredientes…
Conoce las soluciones de Puratos, ahora disponibles en López Aragón En el mundo de la pastelería profesional, la excelencia no se improvisa. Se construye con técnica, creatividad y sobre todo, con ingredientes de primera calidad.Por eso hoy presentamos a nuestros clientes una línea excepcional de productos para postres de la mano de Puratos, firma internacional con más de 100 años…
En la pastelería moderna, donde la eficiencia y la calidad deben ir de la mano, contar con productos que simplifiquen el proceso de producción sin comprometer el resultado final es clave. Uno de esos productos estrella es el glaseado para decoración, especialmente formulado para ofrecer un acabado atractivo y funcional, incluso en condiciones exigentes como la congelación y descongelación. Este…