NUESTROS CATÁLOGOS PARA PANADEROS Y PANARRAS
Panes germinados: la revolución silenciosa que está conquistando el obrador moderno
Panes germinados: la revolución silenciosa que está conquistando el obrador moderno
En un mercado donde el consumidor busca cada vez más productos saludables, naturales y con historia, los panes elaborados con granos germinados se posicionan como una de las grandes oportunidades para la panadería profesional. No hablamos solo de tendencia, sino de evolución en panadería. La germinación transforma el cereal desde dentro, potenciando sus cualidades y ofreciendo al panadero una materia…
Una jornada de panadería inolvidable con José Antonio Fernández y Moulins Bourgeois
Una jornada de panadería inolvidable con José Antonio Fernández y Moulins Bourgeois
Ayer vivimos en el aula de López Aragón un evento muy especial que reunió a apasionados del pan, profesionales del sector y curiosos con ganas de aprender. Nos acompañó José Antonio Fernández, un panadero experto y formador con gran experiencia, que nos ofreció una demostración magistral usando harinas de Moulins Bourgeois junto a productos técnicos de Puratos. Fue una mañana…
Innovación en el desayuno de Vuelta al Cole con Puratos: descubre los preparados Obelina 100% y Berlina Plus
Innovación en el desayuno de Vuelta al Cole con Puratos: descubre los preparados Obelina 100% y Berlina Plus
El regreso a la rutina escolar y al trabajo después de las vacaciones, supone un momento especial para los negocios de panadería, pastelería y hostelería. Este período brinda oportunidades únicas para crear experiencias deliciosas y nutritivas en los desayunos escolares. Para marcar la diferencia en esta temporada de vuelta al cole, desde López Aragón os presentamos dos soluciones excepcionales: Obelina…