Bizcocho integral de zanahoria y nueces Ingredientes: 600 g. Satin Integral 140 g. Huevo 80 g. Agua 175 g. Bifrisol (Aceite de girasol) 300 g. Zanahoria picada 175 g. Nueces polvo 8 g. Aroma naranja 1 g. Especias (espéculos) Preparación: Mezclar en batidora con accesorio barilla Satin Integral, especias, Aroma naranja, huevos y agua durante 2 minutos. Añadir el aceite…
Dedos de toffee y plátano
Recetas
Ingredientes: 1000 g. Satin Toffee 350 g. Huevos 300 g. Aceite 300 g. Nata montar UHT Puratos 35% mg 250 g.Plátano natural 50 g. Frambuesa liofilizada 2 g. Nuez moscada Preparación: Triturar con un túrmix el plátano natural ayudándonos con Nata UHT 35%mg Puratos Mezclar en batidora con el acesorio pala Satin Toffee, los huevos, la nuez moscada y el…
Obelina: Árbol de Navidad
Recetas
Masa de Obelina: Ingredientes: 1000g Obelina 100% 410g Agua 50g levadura 30g Tierno 3 Preparación: Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa fina y elástica. Dividir piezas de 250g. bolear y dejar reposar 15 minutos. Disponer de moldes de árbol de navidad previamente untados con desmoldeante. Aplanar la masa con el rodillo y agregar al molde dando la forma. Fermentar a 30°C durante 70 minutos. Pintar…
Obelina: Tortas de Primavera
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Masa de Obelina Ingredientes: Obelina 100% 1000g Agua 410g Levadura SOg Tierno 3 30g Preparación: Amasar hasta obtener una masa fina y elástica. Dividir piezas de 300g, bolear y dejar reposar 15 minutos. Estiramos con el rodillo para dar forma redonda e incorporamos en los moldes. Una vez fermentada la pieza, pintamos con Manteca de Palma Refinada y realizamos unos agujeros hasta el fondo de…
https://youtu.be/UVJYtKz6v68?list=PLWw3_dihreuVdqvxOkQ3tKuD8Yob1AYNJ
Whoopie Toys
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Los Whoopie Toys la merienda ideal.