En el apasionante mundo de la panadería, existen diversas herramientas que ayudan a los panaderos a obtener resultados extraordinarios. Uno de estos elementos esencialmente utilizados en panadería profesional son los bannetones. ¿Quieres saber para qué sirven, por qué son tan valiosos en la panadería profesional, los diferentes tipos disponibles, las formas y mucho más? ¡Sigue leyendo! ¿Qué son los bannetones?…
En el marco del evento Toma pan y moja todos los asisitentes pudimos disfrutar de un taller único junto a una de las marcas líderes del sector, Puratos y su chocolate Belcolade de la mano del técnico y profesional Bernardo Guzmán. Tanto si pudiste acudir como si no te fue posible, te animamos a disfrutar del resumen del taller donde…
La semana pasada, desde López Aragón llevamos a cabo un evento extraordinario en El Puerto de Santa María, llamado «Toma pan y moja», dedicado a profesionales de la panadería, pastelería, hostelería, heladería, pizzería y más. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una amplia selección de actividades en torno a productos interesantes para el sector como…
El próximo 31 de mayo y 1 de junio ponemos en marcha el evento de la temporada en El Puerto de Santa María dedicado a profesionales de la panadería y la pastelería. Tienes aquí toda la información del evento con su agenda, su mapa y toda la información que necesitas para asistir. Durante estos dos días podremos disfrutar de varias…
El mundo de la panadería y pastelería es un arte que combina tradición, innovación y pasión. Cada día, panaderos y pasteleros de todo el mundo trabajan incansablemente en sus obradores para deleitarnos con exquisitos productos horneados. Pero, ¿qué sucede cuando ese obrador se convierte en la cocina de un gran evento? La respuesta es «Toma pan y moja: el camino…
En el mundo de la hostelería, la pastelería y las cafeterías, ofrecer opciones de desayuno y brunch irresistibles es fundamental para atraer a los comensales y dejarles con una experiencia memorable. Entre las diversas opciones, las tortitas se han convertido en un plato clásico que nunca pasa de moda. En este artículo, exploraremos las American Pancakes de Europastry, un producto…