Taller Roscón de reyes y bollería de Navidad 2021
Video de uno de los talleres realizados los días 30/11, 1 y 2 de Dic de 2021, por el técnico de Puratos Bernardo Guzmán.…
Recetas y novedades
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Recetas de Navidad Puratos 2021
Video de la Jornada técnica de Puratos «Recetas de Navidad» realizada en nuestras instalaciones los pasados días 3 y 4 de noviembre de 2021 por el técnico Bernardo G…
Soluciones vuala by Sanpier
Jornada de demo y degustación de las soluciones para hostelería y heladería VUALA. 14/10/2021…
Taller de masa hojaldrada Junio 2021
Talleres realizados durante los días 1, 2 y 3 de Junio de la mano de Puratos y el maestro Bernardo Guzmán .…
Puratos Recetas de Navidad 2020. Maestro Bernardo Guzmán
Jornada técnica especial Navidad realizada por Puratos en Noviembre de 2020. Maestro pastelero Bernardo Guzmán.…
Taller Satines Julio 2020. Puratos. Pastelero Bernardo Guzmán.
En plena pandemia, (Julio 2020) organizamos unos talleres de satines donde nuestros invitados pudieron manipular, degustar y aprender un extenso catálogo de Satines …
Cocina con amor. Alejandro Aparicio
Jornada técnica perteneciente al ciclo de Kenwood Cooking Academy, de la mano del Chef Alejandro Aparicio. Realizada el pasado 20/02/2020 en nuestras instalaciones. …
Vídeo de Koama Show Cooking Martes 26 de noviembre de 2019
Invitamos a nuestros clientes a degustar 2 menús completos de Navidad, postres incluidos, realizados por nuestros chefs Andrés Arrogante y Alberto Fariña. Todo de la…
Belcolade Choco Tour. Jornada técnica de Puratos.
Jornada técnica realzada por los técnicos de Puratos Samuel de la Torre y Bernardo Guzmán el pasado 21/11/2019 en nuestras instalaciones. Más Info en lopezaragon.com…
Taller de Roscones y Bollería. Bernardo Guzmán (Puratos)
Los pasados días 29 y 30 de Octubre, se realizaron en nuestras instalaciones unos talleres de bollería y roscones. Estas jornadas se hicieron con 2 grupos muy reduci…
Pastelería Crujiente. Miguel Señorís y Delité
Video de la Jornada técnica del Maestro Miguel Señoris y Delité realizado en nuestras instalaciones el pasado 23/10/2019. Más Info en lopezaragon.com…
Decoración modecor Septiembre 2019
Técnicas para decoración de tartas realizadas en nuestras instalaciones, el pasado martes 10 de Septiembre de 2019, de la mano de los técnicos de la empresa Modecor,…
Técnicas de pastelería en moldes de silicona. Adolfo Romero y Jose M. Marcos. Silikomart. Junio 2019
Jornada técnica realizada el pasado 11/06/2019 en las instalaciones de López Aragón por los técnicos Adolfo Romero y Jose M. Marcos de la mano de Moldes Silikomart. …
Florindo Fierro & Harinas Zamoranas
Video de la Jornada Técnica de Florindo Fierro & Harinas Zamoranas del 30 de Mayo en nuestras instalaciones. Más Info en lopezaragon.com…
Jornada de Pastelería Sergi Vela 22 mayo 2019
Resumen de la jornada técnica del 22 de Mayo de 2019 de la mano de Debic y el Chef Sergi Vela en nuestras instalaciones.…
Pastelería bajo cero. MEC· ABRIL 2019
Jornadas técnicas de los días 10 y 11 de Abril de 2019 sobre «Pastelería bajo cero» realizadas en las instalaciones de Joaquín López Aragón S.L. en El Puerto de Sant…
Jornada técnica de Puratos y Horeca Abril 2019
Vídeo de la Jornada técnica de Puratos, especial HORECA realizada en nuestras instalaciones el pasado 04/04/2019 de la mano de los técnicos Samuel de la Torre, Ricar…
Texturas JORDI MORÉ & SOC CHEF marzo 2019
Vídeo de la Jornada Técnica «Texturización Nivel 1» realizada de la mano del chef JORDI MORÉ y SOC CHEF en nuestras instalaciones el pasado Miércoles 20 de Marzo de …
Koama Showcooking 19 febrero de 2019
Jornada técnica de cocina a cargo de las técnicos de Koama Cati Jiménez y Alessandra Moscardi. El Puerto de Santa María (Cádiz) el pasado 19/02/2019. Más info en lop…
Jornada técnica de productos Bio.
Productos Bio o Ecológicos. Revisión del concepto, y demo de los productos de panadería pastelería que se pueden hacer con ingredientes certificados, de la mano de P…
Técnica de decoración. Amador Castillo & Dekora
Jornada técnica de Amador Castillo y Dekora en nuestras instalaciones los pasados días 29 y 30 de Enero de 2019. Más info en lopezaragon.com…
«Todo empieza con una buena base»
Resumen de la jornada técnica del maestro Amador Castillo y la empresa BJV en nuestras instalaciones el pasado 23 de Octubre de 2018. Es una jornada de pastelería fá…
Marc Balaguer. La Cocina con «Superalimentos» 12/09/2018
Jornada técnica de cocina molecular a cargo de SOC CHEF y Marc Balaguer. «Superalimentos. Realizada en Joaquín Lopez Aragón S.L. Cádiz lopezaragon.com…
Marc Balaguer. Pastelería Molecular 11/09/2018
Jornada técnica de Marc Balaguer en las instalaciones de López Aragón en Cádiz, de la mano de la firma francesa «Boiron les vergers». Pastelería molecular. Más info …