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Una jornada de panadería inolvidable con José Antonio Fernández y Moulins Bourgeois
Una jornada de panadería inolvidable con José Antonio Fernández y Moulins Bourgeois
Ayer vivimos en el aula de López Aragón un evento muy especial que reunió a apasionados del pan, profesionales del sector y curiosos con ganas de aprender. Nos acompañó José Antonio Fernández, un panadero experto y formador con gran experiencia, que nos ofreció una demostración magistral usando harinas de Moulins Bourgeois junto a productos técnicos de Puratos. Fue una mañana…
La Navidad más dulce llega a López Aragón de la mano de Puratos y Bernardo Guzmán
La Navidad más dulce llega a López Aragón de la mano de Puratos y Bernardo Guzmán
La pasada semana nuestro Aula de Formación en El Puerto de Santa María volvió a convertirse en punto de encuentro para los profesionales más apasionados de la repostería y la bollería artesanal. De la mano de Puratos y el maestro pastelero Bernardo Guzmán, celebramos un Taller de Pastelería Navideña para Profesionales que dejó en el ambiente el inconfundible aroma de…
Por qué incluir el Panettone en la oferta navideña: Una oportunidad para los profesionales de la repostería y la panadería
Por qué incluir el Panettone en la oferta navideña: Una oportunidad para los profesionales de la repostería y la panadería
La Navidad es una de las épocas más esperadas del año, y con ella, llega la oportunidad de ofrecer productos que no solo cumplen con los gustos tradicionales, sino que también agregan valor y creatividad a la oferta navideña. En este contexto, el panettone, un producto tradicional italiano que se ha ganado el corazón de muchos, se ha consolidado como…