Bizcocho enriquecido
Ingredientes:
- 1000 g. Satin
- 350 g. Huevo
- 225 g. Agua
- 300 g. Bifrisol (Aceite girasol)
Preparación:
- Mezclar en batidora con accesorio pala Satin, huevos y agua durante 2 minutos.
- Añadir el aceite y mezclar 2 minutos más.
Montaje:
- Disponer de cápsulas de muffin.
- Rellenar con 30 g. de batido de satin.
- Escudillar 10 g. de Bakefil Albaricoque en el centro.
- Tapar con 10 g. más de batido de satin.
- Hornear a 195 ºC unos 22 minutos.
- Dejar enfriar.
- Montar Ambiante Topping y decorar la superficie.