Lágrimas de chocolate
Masa bizcocho Ingredientes: 1000 g. Tegral Sponge 360 g. Huevo 320 g. Agua 105 g. Aceite girasol/Bifrisol Preparación: Batir todo durante 4-5 minutos, mediante batidora y accesorio varillas a marcha rápida. Poner en un m
Masa bizcocho
Ingredientes:
- 1000 g. Tegral Sponge
- 360 g. Huevo
- 320 g. Agua
- 105 g. Aceite girasol/Bifrisol
Preparación:
- Batir todo durante 4-5 minutos, mediante batidora y accesorio varillas a marcha rápida.
- Poner en un molde untado. Dejar reposar 5 minutos.
- Cocer a 180ºC aprox.
Relleno avellana
Ingredientes:
- al gusto, Supercrem Nutty 310
Montaje:
- Cortar el bizcocho en 3 capas. Calar con jarabe las tres capas.
- Rellenar con Supercrem Nutty 310 los dos interiores de la tarta.
- Alisar con Decorcrem White y bañar con Decorcrem Dark 518/520.
- Decorar para la ocasión.
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