Redondo de Ciervo
Ingredientes: Redondo de ciervo Aceite de oliva Sal Ajo Pimienta negra Pimienta blanca Romero Tomillo. Preparación: Descongelar previamente 9 h en el frigorífico Calentar de alguna de las siguientes maneras: Horno de con
Ingredientes:
- Redondo de ciervo
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajo
- Pimienta negra
- Pimienta blanca
- Romero
- Tomillo.
Preparación:
- Descongelar previamente 9 h en el frigorífico
- Calentar de alguna de las siguientes maneras:
- Horno de convección: Precalentar el horno a 80–100 °C, colocar el producto sin bolsa sobre una bandeja y calentar durante 12–15 minutos.
- Baño María: Introducir la bolsa sin pinchar en la olla y calentar durante 8–10 minutos.
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