Masa bizcocho
Ingredientes:
- 1000 g. Tegral Sponge
- 360 g. Huevo
- 320 g. Agua
- 105 g. Aceite girasol/Bifrisol
Preparación:
- Batir todo durante 4-5 minutos, mediante batidora y accesorio varillas a marcha rápida.
- Poner en un molde untado. Dejar reposar 5 minutos.
- Cocer a 180ºC aprox.
Relleno crema de queso
Ingredientes:
- 500 g. Crealis
- 250 g. Ambiante Topping/Nata azucarada montada
Preparación:
- Montar nata/ Ambiante Topping y mezclar con Crealis.
Montaje:
- Cortar el bizcocho en 3 capas. Calar con jarabe las tres capas.
- Rellenar con la crema de queso y frutas naturales cortadas los dos interiores de la tarta.
- Tapar y alisar con Ambiante Topping. Decorar con fresas.