Pastas de té con pepitas de fresa

Pastas de té con pepitas de fresa

Ingredientes:

  • Levadura en polvo 6g
  • Yemas de Huevo 90g
  • Harina (tipo 45) 300g
  • Almendras 30g
  • Azúcar 130g
  • Mantequilla salada 220g
  • Pepitas de fresa 100g

Preparación:

  1. Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
  2. Añada las yemas, las almendras y la harina tamizada con la levadura.
  3. Finalmente, añada las pepitas de fresa y deje la masa enfriarse en la nevera entre 2 hojas de plástico durante mínimo 1 hora.
  4. Estire la masa hasta tener un grosor de 1/2cm con un diámetro de 4cm y cueza al horno de acero inoxidable los discos de 4cm de diámetro a 180ºC, aproximadamente 15 minutos.

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