Técnicas de pastelería en moldes de silicona
Jornada técnica realizada en las instalaciones de López Aragón por los técnicos Adolfo Romero y Jose M. Marcos de la mano de Moldes Silikomart. Os dejamos tambi ...
Jornada de Pastelería Sergi Vela.
Resumen de la jornada técnica del 22 de Mayo de 2019 de la mano de Debic y el Chef Sergi Vela en nuestras instalaciones. Os dejamos también el recetario de la j ...
Pastelería bajo cero
Jornadas técnicas de los días 10 y 11 de Abril de 2019 sobre "Pastelería bajo cero" realizadas en las instalaciones de Joaquín López Aragón S.L. en El Puerto de ...
Jornada técnica de Puratos y Horeca
Vídeo de la Jornada técnica de Puratos, especial HORECA realizada en nuestras instalaciones el pasado 04/04/2019 de la mano de los técnicos Samuel de la Torre, ...
Jornadas Técnicas Texturas Jordi Moré y Soc Chef
Vídeo de la Jornada Técnica "Texturización Nivel 1" realizada de la mano del chef Jordi Moré y Soc Chef en nuestras instalaciones el pasado Miércoles 20 de Marz ...
Koama Showcooking
El pasado 19 de febrero tuvimos en nuestras instalaciones a las técnicos de Koama Cati Jiménez y Alessandra Moscardi realizando una jornada técnica. Os dejamos ...
Presentación de alimentos BIO
Productos Bio o Ecológicos. Revisión del concepto, y demo de los productos de panadería pastelería que se pueden hacer con ingredientes certificados, de la mano ...
Técnicas de decoración. Amador Castillo & Dekora
Jornada técnica de Amador Castillo y Dekora en nuestras instalaciones los pasados días 29 y 30 de Enero de 2019 Recetarios de ambas jornadas