Pastelería bajo cero
Jornadas técnicas de los días 10 y 11 de Abril de 2019 sobre “Pastelería bajo cero” realizadas en las instalaciones de Joaquín López Aragón S.L. en El Puerto de Santa María (Cádiz) de la mano de los técnicos de MEC3 , Fabio Caro y Gabriel García.
Os dejamos también dos recetarios con las elaboraciones de las jornadas.
