Codillo de Cerdo

Codillo de Cerdo

Ingredientes:

  • Codillo de Cerdo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta blanca.

Preparación:

  1. Descongelar previamente 13 h en el frigorífico
  2. calentar en Horno de convección: Precalentar el horno a 160–180 °C, colocar el producto sin bolsa sobre una bandeja y calentar durante 15–20 minutos.
  3. Durante los tres últimos minutos, subir la temperatura a 200 °C para que la piel adquiera una textura crujiente.

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